一般来说，现在很多烘干房使用的大都是蒸汽锅炉，蒸汽锅炉可以将产生的高温蒸汽通过换热器转化成为热风，在通入到烘干房，使用蒸汽锅炉产出的蒸汽温度非常容易控制，具有很强的稳定性，江苏电锅炉，不会出现高温损坏物料的情况，因此备受很多企业喜爱。
除此之外，燃气锅炉，蒸汽发生器还可以应用于干燥、消毒i、 杀菌、蒸馏等等环节，是我们生活中必须的锅炉种类之一。
燃气蒸汽发生器使用成本
优点：清洁能源，热效率i高，费用省。缺点：受燃气接通条件限制。产生一吨蒸汽的费用约为240元(燃气价格按3.0元/方计算)。
燃油蒸气发生器使用成本
优点：无污染，冷凝低氮锅炉，效率i高，无燃料限制。缺点：运行费用较高。产生一吨蒸汽的费用约为594元(燃油价格按9.0元/kg计算)。
电加热蒸汽发生器使用成本
优点：无污染，无燃料限制。缺点：属二次能源，运行费用极高产生一吨蒸汽的费用约为700元(电价格按1元/度计算)。
蒸汽发生器主要在制作香肠的过程中提供烘干和蒸煮功能。 过去，生产只能靠太阳。 天气好的时候拿出来晒干。 现在不同了。 蒸汽发生器产生的高温烘干蒸汽，无论是下雨还是刮风，还是夏冬，都可以在不牺牲质量的情况下对原料进行干燥。
这主要是因为蒸汽发生器通过应用重要技术，加热冷水，输出干蒸汽，蒸汽干度可达97%以上。 蒸汽发生器的另一个功能是烹饪。 通流室全预混蒸汽发生器采用全预混表面燃烧方式，蒸汽温度高达180摄氏度。 同时可在20%-****调节模式下运行，满足不同产品生产的需要。 阶段温度要求，提高生产效率。
不仅如此，蒸汽发生器从源i头上使用净水设备，可以过滤掉水中的杂质和细菌，使蒸汽洁净，保证产品的食品安全。 是食品生产企业不可多得的好帮手。
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